私たちは藤屋窓月堂です

藤屋窓月堂は、明治初年に創業し、三重県伊勢市の伊勢神宮内宮門前町である「おはらい町」で暖簾を守り、地域の皆様や参拝される方々のご愛顧を頂いて本日までまいりました。

日本文化としての和菓子

私共は、和菓子は日本文化であり、生活にゆとりと潤いをもたらすものであるとの認識のもとに、お菓子の色、形、味にこだわって、真心を込めて謹製させていただいております。

何でも手に入る時代だからこその、安全・安心・真心

餡こそ和菓子の生命であると考え、北海道産のうずら豆、小豆を仕入れて、一貫して自家製餡しております。また、最近求められている食品の安全確保に努め、原材料を厳選するとともに、製造工程の衛生管理および成品の商品管理に充分意を尽くし、適正な販売価格の設定で、お客様のご満足がいただけるよう努力しています。